Estas Navidades: almeja blanca del Pacífico
Llegan las Navidades y las mesas se llenan de auténticos manjares. Entre esos manjares uno de los que no suele faltar es la almeja; una de las joyas de nuestra gastronomía. Como aperitivo, como primer plato, como acompañamiento… La almeja es siempre una opción triunfadora; algo que se potencia todavía más con su fácil preparación. […]
Protocolización de Plan de Reestructuración
Acta Protocolización de Plan de Reestructuración (Parte 1) Acta Protocolización de Plan de Reestructuración (Parte 2)
¿Cómo afecta la alimentación a nuestro cerebro?
El cerebro representa el 2% de nuestro peso, pero necesita sobre el 20% de la energía que ingerimos. Es decir, nuestro cerebro tiene una gran dependencia de nuestra alimentación. Lo cual también lleva a poder insistir en el mensaje de que a través de la alimentación podemos mejorar las funciones de nuestro cerebro. La principal […]