Uno de los grandes clásicos de la cocina vasca es el pescado preparado en salsa verde. Aunque tradicionalmente se suele emplear merluza, podemos preparar en esta salsa una gran variedad de pescados, abadejo, bacalao y, como hemos hecho hoy, fogonero.
La salsa verde está elaborada con ingredientes muy sencillos, poco más que ajo, vino blanco y perejil. Para simplificar aún más esta elaboración, hemos utilizado salsa verde pre elaborada y congelada, que podrás encontrar en nuestros lineales. Añadida al caldo de pescado, con el aroma y sabor del vino blanco y el punto de sal del fogonero, conseguiremos en un visto y no visto, toda una receta al estilo más tradicional de la cocina vasca, para chuparse los dedos.
En nuestras tiendas podrás encontrar una amplia gama de productos, cientos de referencias, para que no falte nada en tu mesa.
