Gambas congeladas y peladas: la forma más fácil de disfrutar del marisco
Si eres amante de los mariscos, seguramente que te gusten las gambas y, también estamos casi seguros que si son peladas ¡mejor! Las gambas congeladas y además peladas son, sin lugar a dudas, una excelente opción para tener siempre como «fondo de congelador» y poder prepararlas en cualquier momento. Pero, ¿son una buena opción nutricionalmente […]
Celebra San Valentín con… ¡marisco!
El marisco es un alimento delicioso y versátil, además de muy saludable para nuestro organismo; aunque como todo alimento, debemos de consumirlo con moderación. Además de ser apreciado por su sabor, su consumo tiene amplios beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos algunos de los beneficios más importantes de consumir marisco y también examinaremos […]
¿Cuándo debemos descongelar el marisco y cuándo no?
Consejos para descongelar el marisco Desde Congelados Hiperxel queremos que a cada producto que compres en nuestras tiendas le saques el mayor rendimiento posible y que su consumo sea seguro para ti y tus comensales. Y una parte fundamental para que ello pueda ser así es descongelar adecuadamente los alimentos, y en esta época en […]
Cigalas para disminuir el cansancio y controlar el estrés
La cigala es sin duda, junto a los langostinos, uno de los mariscos más consumidos durante las fiestas de Navidad, pero… ¿por qué limitar su consumo a fechas especiales? La cigala es un marisco bajo en calorías, fuente de proteínas y rico en aminoácidos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y, además, es versátil […]
Vieiras congeladas: entre leyendas y manjares
Vieiras: insignia cultural, joya gastronómica y nutricional La vieira es para los gallegos y las gallegas mucho más que un exquisito bivalvo que no falta en las celebraciones más importantes. Su concha es símbolo del peregrino del Camino de Santiago e insignia del Xacobeo, y hay diversas leyendas que tratan de explicarlo. ¿Te apetece […]
Navajas congeladas a granel: la perfecta elección
Ya han llegado las altas temperaturas y las noches de verano y picoteo en casa o en la terraza del chiringuito o restaurante, en las que las navajas no suelen faltar. Este molusco bivalvo marino, conocido también como muergo o pez navaja, y que habita en los fondos marinos enterrado en la arena donde excava agujeros verticales, […]
Gambas: siempre disponibles en Congelados Hiperxel
¿Quién no disfruta del sabor de unas buenas gambas? Y es que este crustáceo perteneciente a la familia Penaeidae encanta a todos los paladares, incluidos los más exigentes, pero además, es un gran aliado en la cocinas de hogares y restaurantes por su variedad de formas para prepararla y porque permite darle toques especiales que […]
Razones para incluir los camarones en tu menú
Camarones: una auténtica explosión de sabor ¿Sabías qué el rico entorno marino de la costa irlandesa convierte a Irlanda es una de las zonas de pesca de camarón más importantes de Europa? ¿y que al ser una especie de agua fría, los camarones tienen un sabor y una textura de carne excepcionales? Si no nos […]
Nécoras ya cocidas para ahorrar tiempo y esfuerzo
Nécoras de Irlanda: motivo para elegirlas Las aguas limpias y no contaminadas que bordean los 7500 km de costas irlandesas constituyen un marco excepcional que proporciona una reserva abundante de vida marina. La frescura de sus productos y la calidad de su industria de transformación consolida su reputación en los mercados internacionales La nécora se […]
Vieras: suculento sabor para iniciar el Camino de Santiago
Las vieiras se encuentran en la amplia zona del Atlántico Noreste desde el norte de Noruega hasta el norte de España. Las vieiras prefieren los fondos arenosos, y se encuentran en el tramo de aguas poco profundas aunque pueden llegar a encontrarse a 120 metros. Se pescan generalmente las que se encuentran entre 10 y50 […]