{"id":1983,"date":"2021-02-18T16:45:43","date_gmt":"2021-02-18T15:45:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.igalsolutions.com\/hiperxel-aux\/?p=1983"},"modified":"2021-02-18T16:45:43","modified_gmt":"2021-02-18T15:45:43","slug":"alimentos-que-no-pueden-faltar-en-tu-congelador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiperxel.eu\/gl\/alimentos-que-no-pueden-faltar-en-tu-congelador\/","title":{"rendered":"Alimentos que no pueden faltar en tu congelador"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\"><b>Alimentos congelados, tan saludables como los frescos<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Aunque cada vez es menos frecuentes, todav\u00eda hay muchas personas que renuncian tomar alimentos congelados porque consideran que son menos nutritivos que los alimentos frescos. Sin embargo, en diversas publicaciones en este blog y tambi\u00e9n en las redes sociales de Congelados Hiperxel hemos explicado que no es as\u00ed, e incluso cada vez m\u00e1s dietistas nutricionistas, aseguran que esa creencia es un mito. Muchos alimentos congelados son tan nutritivos como los alimentos frescos porque su versi\u00f3n fresca fue congelada\u00a0inmediatamente despu\u00e9s de recolectarlos en lugar de conservarse d\u00edas y d\u00edas en la nevera, y se hace con procedimientos adecuados para evitar la p\u00e9rdida de nutrientes y que se vean afectadas las propiedades\u00a0organol\u00e9pticas\u00a0de modo que su textura y sabor pueden verse alterados.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">A d\u00eda de hoy,\u00a0muchos\u00a0alimentos congelados son beneficiosos desde el punto de vista de la salud pero, adem\u00e1s, nos hacen la vida mucho m\u00e1s f\u00e1cil.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\"><b>\u00bfQu\u00e9 grupos de alimentos no deben faltar nunca en tu congelador para una dieta sana y equilibrada?<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span style=\"color: #00000a;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\"><i><b>VERDURAS\u00a0<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Las verduras\u00a0son uno de los grupos de los alimentos congelados que no pueden faltar en nuestra dieta y que s\u00ed son saludables congelados, siempre que no contengan conservantes a\u00f1adidos, y sean congelados r\u00e1pidamente tras haber sido recolectados. Tanto el br\u00f3coli como la zanahoria congelados presentan niveles m\u00e1s altos de vitamina C que sus hom\u00f3logos frescos, as\u00ed que definitivamente deber\u00edas a\u00f1adirlos a tu cesta de la compra si quieres comer saludable pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Pero ocurre lo mismo con las jud\u00edas, los pimientos, las cebollas&#8230;<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h3 class=\"western\"><span style=\"color: #00000a;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\"><i><b>FRUTAS<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Hasta no hace mucho tiempo hablar de frutas congeladas parec\u00eda una barbaridad, pero cada vez nos encontramos con m\u00e1s clientes que las demandan. Supone todo un acierto tenerlas en el congelador, incluso ya cortadas. Fresas, mangos, pi\u00f1a, frutos rojos&#8230; Y s\u00ed, son saludables. Si te da pereza eso de tener que cortar y pelar la fruta, sin duda son un buen recurso para tomarlas ya y con las mismas propiedades que las frescas. Y con la ventaja a\u00f1adida de que puedes disfrutarlas fuera de temporada.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h3 class=\"western\"><span style=\"color: #00000a;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\"><i><b>PESCADOS Y MARISCOS<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Podemos decir que no hay dieta saludable y equilibrada en la que falte el pescado. Fant\u00e1stica\u00a0fuente de prote\u00ednas, vitaminas y minerales, por no hablar de su escaso aporte de calor\u00edas, lo que lo convierte en protagonista de cualquier dieta de adelgazamiento. Si recurrimos al congelado, siempre lo tendremos a mano listo para una comida o cena saludable. El pescado congelado conserva\u00a0todas sus propiedades\u00a0y tiene una ventaja a\u00f1adida con respecto al fresco, y es que eliminamos de este modo la posibilidad de que contenga anisakis. Otro gran punto a su favor es que\u00a0ni siquiera hay que limpiarlo. Lo \u00fanico que tienes que hacer es acordarte de descongelarlo el d\u00eda anterior en la nevera.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Otro alimento que no puede faltar en el congelador es\u00a0el marisco tambi\u00e9n nos aporta prote\u00ednas de calidad y en ocasiones se cocina en menos tiempo. Siempre es recomendable tenerlo a mano para preparar, por ejemplo, deliciosos salteados de gambas, guisos, arroces, caldos, consom\u00e9s&#8230;<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Pero es importante tener muy presente que no es lo mismo consumir alimentos congelados en casa que consumir alimentos que compramos ya congelados.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Calibri Light, serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Por comodidad, por salud, por seguridad alimentaria y econom\u00eda, opta por comprar alimentos ya congelados en el momento de su recolecci\u00f3n.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentos congelados, tan saludables como los frescos Aunque cada vez es menos frecuentes, todav\u00eda hay muchas personas que renuncian tomar alimentos congelados porque consideran que son menos nutritivos que los alimentos frescos. 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