{"id":3657,"date":"2022-07-19T11:57:18","date_gmt":"2022-07-19T09:57:18","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.igalsolutions.com\/hiperxel-aux\/?p=3657"},"modified":"2022-07-19T11:57:18","modified_gmt":"2022-07-19T09:57:18","slug":"como-afecta-la-alimentacion-a-nuestro-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiperxel.eu\/gl\/como-afecta-la-alimentacion-a-nuestro-cerebro\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo afecta la alimentaci\u00f3n a nuestro cerebro?"},"content":{"rendered":"

El cerebro<\/strong> representa el 2% de nuestro peso, pero necesita sobre el 20% de la energ\u00eda que ingerimos. Es decir, nuestro cerebro tiene una gran dependencia de nuestra alimentaci\u00f3n<\/strong>. Lo cual tambi\u00e9n lleva a poder insistir en el mensaje de que a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n podemos mejorar las funciones de nuestro cerebro.<\/p>\n

La principal energ\u00eda que necesita el cerebro para funcionar es la glucosa <\/strong>que proviene de comer alimentos ricos en carbohidratos, como cereales (mejor integrales), legumbres, frutas y vegetales, as\u00ed como productos l\u00e1cteos. Pero, adem\u00e1s, necesita otros nutrientes esenciales: vitaminas, minerales, \u00e1cidos grasos, prote\u00ednas\u2026 es decir, \u00a1el pescado<\/strong> y el marisco<\/strong> no pueden faltar en nuestra dieta!<\/p>\n

Un exceso o un defecto de los nutrientes necesarios en nuestro organismo puede condicionar el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Una alimentaci\u00f3n desequilibrada<\/strong> genera carencias espec\u00edficas de algunos de los nutrientes y esas carencias se manifiestan mediante s\u00edntomas o sensaciones como apat\u00eda, desgana, irritabilidad, nerviosismo, cansancio, falta de atenci\u00f3n, fallos de memoria, de concentraci\u00f3n<\/strong> e incluso depresi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

La composici\u00f3n de cada ingesta tiene un efecto directo en la producci\u00f3n de las se\u00f1ales qu\u00edmicas del cerebro, responsables de la transmisi\u00f3n de informaci\u00f3n a lo largo del sistema nervioso gracias a los \u00a0neurotransmisores, que pueden modularse en parte por nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n podemos influir sobre nuestro humor y comportamiento, ayudar a aliviar la depresi\u00f3n, la ansiedad, la neurosis y los trastornos del sue\u00f1o.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Cada uno de los neurotransmisores existentes \u2014existen unos 50 diferentes\u2014 tiene una funci\u00f3n determinada. Para formarlos, se requieren\u00a0 nutrientes espec\u00edficos que proporcionan los diferentes alimentos.<\/p>\n

As\u00ed, por ejemplo los l\u00e1cteos, huevos, pescados<\/strong>, carnes, legumbres, frutos secos y frutas (pl\u00e1tano, pi\u00f1a, aguacate) aportan una sustancia denominada tript\u00f3fano, imprescindible para sintetizar un neurotransmisor denominado serotonina, que est\u00e1 relacionada con las emociones, la depresi\u00f3n, el control de la temperatura, del hambre y del sue\u00f1o. Un d\u00e9ficit de serotonina implica un fallo en los circuitos que requieren esta sustancia.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ayuda una dieta sana y equilibrada al funcionamiento del cerebro?<\/strong><\/h2>\n