{"id":3682,"date":"2022-09-02T10:05:12","date_gmt":"2022-09-02T08:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.igalsolutions.com\/hiperxel-aux\/?p=3682"},"modified":"2022-09-02T10:05:12","modified_gmt":"2022-09-02T08:05:12","slug":"mieloma-multiple-y-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiperxel.eu\/gl\/mieloma-multiple-y-alimentacion\/","title":{"rendered":"Mieloma m\u00faltiple y alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Cada 5 de septiembre se celebra el <strong>D\u00eda Internacional del Mieloma M\u00faltiple. <\/strong>Su incidencia anual es de 4 por 100 000 habitantes, con importantes variaciones \u00e9tnicas y siendo m\u00e1s frecuente entre los hombres. Actualmente el mieloma m\u00faltiple es el segundo c\u00e1ncer en incidencia dentro de los c\u00e1nceres de la sangre. En Con este art\u00edculo, desde Congelados Hiperxel queremos dar visibilidad a esta enfermedad e insistir en la importancia de una alimentaci\u00f3n adecuada para sobrellevarla mejor.<\/p>\n<h1>\u00bfQu\u00e9 es el mieloma m\u00faltiple?<\/h1>\n<p>El <strong>mieloma m\u00faltiple<\/strong> es un tipo de <strong>c\u00e1ncer<\/strong> que se forma en un tipo de gl\u00f3bulo blanco denominado \u00abc\u00e9lula plasm\u00e1tica\u00bb. Las c\u00e9lulas plasm\u00e1ticas sanas combaten las infecciones con la fabricaci\u00f3n de anticuerpos que reconocen y atacan a los g\u00e9rmenes. En los pacientes con mieloma m\u00faltiple, las c\u00e9lulas cancerosas se acumulan en la m\u00e9dula \u00f3sea y desplazan a las c\u00e9lulas sangu\u00edneas sanas, por lo que en lugar de producir anticuerpos \u00fatiles, las c\u00e9lulas cancerosas producen prote\u00ednas anormales que pueden provocar s\u00edntomas y complicaciones.<\/p>\n<p>Como en toda enfermedad la alimentaci\u00f3n tiene un papel importante, ya que puede ayudar a reponerse m\u00e1s r\u00e1pido de tratamientos agresivos y a mejorar la respuesta de \u00e9stos, a sentirse con m\u00e1s energ\u00eda, a proteger al sistema inmune&#8230;<\/p>\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo deber\u00eda ser la alimentaci\u00f3n cuando se tiene mieloma m\u00faltiple?<\/strong><\/h2>\n<p>Sabemos que no es sencillo llevar una dieta adecuada durante los tratamientos frente al c\u00e1ncer; la quimioterapia y el trasplante de c\u00e9lulas madres tienden a provocar una disminuci\u00f3n del apetito que puede llevar al paciente a un estado de desnutrici\u00f3n con importantes deficiencias de vitaminas, agravando su situaci\u00f3n. \u00a0Por ello, siempre es recomendable y en ello queremos insistir desde <strong>Congelados Hiperxel,<\/strong> contar con la ayuda de un especialista en nutrici\u00f3n cl\u00ednica para que, a trav\u00e9s de una dieta personalizada, ayude al paciente con mieloma m\u00faltiple a llevar una dieta balanceada adecuada a su situaci\u00f3n.<\/p>\n<p>A pesar de que lo que menos se quiere en esas circunstancias es comer y de que no existe una dieta para tratar el mieloma m\u00faltiple, s\u00ed hay estrategias nutricionales espec\u00edficas que se pueden seguir para tratar los s\u00edntomas.<\/p>\n<p><em><strong>Pautas alimenticias recomendables:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Consumir varias porciones peque\u00f1as durante el d\u00eda.<\/li>\n<li>Elegir alimentos que sean f\u00e1ciles de digerir.<\/li>\n<li>Incluir alimentos ricos en prote\u00ednas.<\/li>\n<li>Optar por cereales integrales<\/li>\n<li>Incluir una variedad de frutas y verduras<\/li>\n<li>Mantenerse hidratado<\/li>\n<li>Tomar grasas saludables<\/li>\n<li>Limitar los az\u00facares a\u00f1adidos<\/li>\n<li>Lavarse adecuadamente las manos antes de manipular cualquier alimento<\/li>\n<li>Lavar adecuadamente los alimentos y pelarlos<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>De la misma manera hay que tener presente lo que se debe evitar:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Carne o pescado crudo<\/li>\n<li>Huevos que no est\u00e9n bien cocidos<\/li>\n<li>Bebidas no pasteurizadas<\/li>\n<li>Sushi<\/li>\n<li>Frutas y verduras sin lavar<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Mieloma m\u00faltiple y anemia<\/strong><\/h3>\n<p>Es frecuente que los pacientes con mieloma m\u00faltiple tengan <strong>anemia,<\/strong> lo que provoca que se sientan m\u00e1s fatigados, d\u00e9biles, incluso desmotivados. En estos casos es recomendable incluir en la dieta alimentos ricos en hierro, \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina B-12 como:<\/p>\n<ul>\n<li>Almejas<\/li>\n<li>H\u00edgado<\/li>\n<li>Carne roja<\/li>\n<li>Frijoles<\/li>\n<li>Garbanzos<\/li>\n<li>Lentejas<\/li>\n<li>Nueces<\/li>\n<li>Espinacas y otras verduras de hoja verde<\/li>\n<li>Esp\u00e1rragos<\/li>\n<li>Br\u00f3coli<\/li>\n<li>Pescado<\/li>\n<li>Aves de corral<\/li>\n<li>Huevos<\/li>\n<li>L\u00e1cteos<\/li>\n<li>Cereales para desayuno fortificados<\/li>\n<li>Leche no l\u00e1ctea fortificada, como leche de soja, lino o\u00a0almendras.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Mieloma m\u00faltiple y vitamina D<\/strong><\/h3>\n<p>Un peque\u00f1o estudio con pacientes en post-tratamiento del mieloma, concluy\u00f3 que <strong>alrededor del 60% de pacientes con mieloma m\u00faltiple ten\u00eda deficiencia de vitamina D,<\/strong> por lo que en cada caso particular debe valorarse la posibilidad de incluir suplementos de esta vitamina. Pero sin duda, lo que s\u00ed es recomendable el incrementar la exposici\u00f3n a la luz solar e ingerir alimentos que favorezcan la absorci\u00f3n de vitamina D.<\/p>\n<h3><strong>Alimentaci\u00f3n durante y despu\u00e9s de un trasplante de m\u00e9dula \u00f3sea<\/strong><\/h3>\n<p>La flora gastrointestinal habitual es la principal fuente de infecciones en el postrasplante inmediato. El da\u00f1o producido sobre la mucosa intestinal por el tratamiento de acondicionamiento permite el paso de bacterias desde el tracto digestivo hacia la sangre. Para evitarlo, desde el inicio del acondicionamiento se administran f\u00e1rmacos capaces de descontaminar el tracto digestivo, as\u00ed como dietas con alimentos esterilizados o, con m\u00e1s frecuencia, <strong>dietas con bajo contenido bacteriano. <\/strong>Estas \u00faltimas, mejor toleradas que las est\u00e9riles, consisten en administrar todos los alimentos cocinados o, de no estarlo, convenientemente lavados o pelados.<\/p>\n<p>En este tipo de dietas, quedan prohibidos:<\/p>\n<ul>\n<li>la leche, yogures, quesos y otros productos l\u00e1cteos no pasteurizados (incluido el k\u00e9fir)<\/li>\n<li>quesos con moho tipo roquefort, gorgonzola, queso azul\u2026<\/li>\n<li>carnes poco cocinadas<\/li>\n<li>huevos o tofu crudos o a medio cocer<\/li>\n<li>frutos secos<\/li>\n<li>pescados ahumados<\/li>\n<li>frutas y verduras crudas sin lavar y los germinados en general<\/li>\n<li>miel y chocolate<\/li>\n<li>agua no embotellada<\/li>\n<li>en general, cualquier alimento crudo sin cocinar<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mantener una dieta adecuada durante la enfermedad puede ser muy complicado, pero no podemos olvidar que una alimentaci\u00f3n saludable ayuda a combatir el c\u00e1ncer y ayudar\u00e1 a sentirnos mejor para afrontarlo.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cSomos lo que comemos, pero lo que comemos nos puede ayudar a ser mucho m\u00e1s de lo que somos.\u201d \u2014 Alice May Brock<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuentes:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/mielomamultiple.org\/-c-mo-deber-a-alimentarse-si-tiene-mieloma-m-ltiple-\/\">mielomamultiple.org<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/fcarreras.org\">Fundaci\u00f3n Carreras<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada 5 de septiembre se celebra el D\u00eda Internacional del Mieloma M\u00faltiple. 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