Cuando hablamos de hamburguesas nuestra mente se va a la carne directamente. Eso ya no tiene porqué ser así, podemos elaborar en casa deliciosas hamburguesas en las que el ingrediente principal sea el pescado.
Hoy nos hemos puesta manos a la obra con unas estupendas hamburguesas de pescado. Para su preparación hemos elegido colas de merluza. Las colas son esa parte de los pescados quizá menos valoradas a la hora de emplear en plancha o guisos. Como la calidad sigue siendo la misma, podemos darles un buen uso empleándolas para otro tipo de elaboraciones como son, por ejemplo, estas hamburguesas de pescado.
Este tipo de platos serán perfectos para conseguir que los más peques de la casa comiencen a disfrutar del pescado. Serán también ideales para el resto de la familia, permitiéndonos disfrutar de una alimentación equilibrada, sabrosa y divertida sin grandes trabajos ni costes.
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