El calamar patagónico: un manjar congelado del Atlántico Sur
El calamar patagónico (Loligo Gahi), también conocido como calamar argentino, es una especie de cefalópodo que habita en las aguas del Atlántico Sur. Es uno de los calamares más grandes del mundo, con una longitud promedio de 30-40 cm, y puede llegar a pesar más de 1 kg. Su carne es tierna y sabrosa, y […]