La brótola o bertorella es un pescado blanco de carne delicada y con un sabor similar al de la merluza, aunque menos conocida que ésta. Una muy buena alternativa para variar nuestra dieta de una manera saludable.
Especie
BROTOLA
Nombre científico
Salilota australis - SAO
Procedencia
Varios Países
Zona de pesca
Atlántico, sudoccidental - 41
Tipo de pesca
Capturado
Formato
A Granel
Originario de Varios Países
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración y cocinar previamente al consumo.
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