El atún: víctima de sus propiedades nutricionales
El atún es uno de los alimentos más populares del mundo. No es de extrañar que tenga su propio día mundial. Cada 2 de mayo se celebra el Día Mundial del Atún, una iniciativa destinada a concienciar sobre la importancia de este alimento en la dieta humana y su conservación como especie. Es un pescado […]
El calamar patagónico: un manjar congelado del Atlántico Sur
El calamar patagónico (Loligo Gahi), también conocido como calamar argentino, es una especie de cefalópodo que habita en las aguas del Atlántico Sur. Es uno de los calamares más grandes del mundo, con una longitud promedio de 30-40 cm, y puede llegar a pesar más de 1 kg. Su carne es tierna y sabrosa, y […]
Bacalao y Cuaresma: una unión que trasciende a la religión
La Semana Santa es una festividad importante en muchos países del mundo; una época de recogimiento para unos y de vacaciones para otros, o de ambas opciones, pero en la que son frecuentes los encuentros familiares y de amigos. Y en muchas de estas celebraciones hay un plato con un ingrediente estrella: el bacalao. El […]
Tipos de cortes de pescado
En Congelados Hiperxel puedes encontrar diferentes tipos de pescados con diferentes tipos de corte; ya que, a veces, dependiendo de si vas a preparar una receta u otra puede ser más recomendable comprar pescado con un tipo de corte que otro. En este artículo , te ofrecemos un breve repaso sobre los diferentes tipos de […]
¿Quieres cuidar tus músculos? ¡Consume pescado!
Proteína para tus músculos Solemos asociar el cuidado de nuestros músculos a una cuestión estética pero el cuidado de la masa muscular es necesario para evitar fracturas, mejorar la postura corporal, evitar lesiones, tener un buen rendimiento deportivo… Y para ello hay tres aspectos claves: la práctica de ejercicio físico, el descanso y la alimentación. […]
Pescados ricos en potasio
El potasio es fundamental para la adecuada función nerviosa y muscular – especialmente importante para la correcta actividad cardíaca-, para el transporte de nutrientes a cada célula de nuestro organismo y, también, para la expulsión de residuos. Aunque no son sus únicas funciones. Se recomienda una ingesta diaria de potasio de 3.510 mg al día, […]
Merluza del Cabo congelada: imprescindible en nuestros congeladores
Si hay un producto que nunca falta en los lineales de todas las tiendas de Congelados Hiperxel es la Merluza del Cabo congelada. Esta merluza se pesca en los caladeros de la frías aguas del Océano Atlántico durante todo el año, pero bajo un estricto control de cuotas que asegura las sostenibilidad del ecosistema. Es […]
Comer más pescado para prevenir el Parkinson
Sabemos que la alimentación tiene un papel fundamental en la prevención y control de enfermedades. En esta entrada del blog de Congelados Hiperxel vamos a hacer un breve repaso sobre alimentación y Parkinson, una enfermedad neurológica, progresiva y degenerativa, que afecta a una zona del cerebro llamada zona negra, produciendo una salientable disminución de dopamina. […]
El pescado congelado: sus virtudes
El pescado congelado es capturado en alta mar y procesado en el mismo barco, una auténtica fábrica flotante en la que el pescado ultrafresco recién salido del mar se eviscera y se somete a temperaturas por debajo de los -40ºC, esto permite una congelación muy rápida que evita la formación de cristales, por lo que […]
El pescado: el mejor aliado para el deportista
El pescado: fuente rica en vitaminas y minerales La carne de pescado es rica en vitaminas A, D, E, B6 y B12, yodo, fósforo y magnesio, y también en Omega-3 (EPA y DHA), un ácido graso esencial que desempeña funciones importantes en nuestro cuerpo, como el apoyo al crecimiento, la visión, función cerebral, disminuye la […]