Si eres amante de los mariscos, seguramente que te gusten las gambas y, también estamos casi seguros que si son peladas ¡mejor!
Las gambas congeladas y además peladas son, sin lugar a dudas, una excelente opción para tener siempre como «fondo de congelador» y poder prepararlas en cualquier momento. Pero, ¿son una buena opción nutricionalmente hablando?
En este artículo exploraremos las gambas congeladas y peladas, su valor nutricional y algunos aspectos más que pueden resultarte de interés.
Gambas congeladas y peladas: siempre a mano
Las gambas peladas y congeladas son un tipo de marisco que se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado o tienda de alimentos congelados. Por supuesto, en las más de 70 tiendas que Congelados Hiperxel tiene repartidas con la geografía gallega nunca faltan.
Las gambas congeladas y peladas cumplen con uno de los lemas de Congelados Hiperxel:» hacerte la vida más fácil.» Y, en ese sentido, las gambas peladas y congeladas son muy convenientes las analicemos por donde las analicemos:
- No tienes que preocuparte por pelar y limpiar las gambas, lo que puede ahorrar mucho tiempo y esfuerzo.
- Las gambas congeladas tienen una vida útil más larga que las gambas frescas, lo que significa que puedes tenerlas a mano en cualquier momento.
- Son más económicas que las gambas frescas.
- Pueden cocinarse de múltiples maneras y como acompañamientos de pastas, arroces, pescados…
Este marisco se pela, limpia y luego se congela para mantener su frescura y calidad. Y ello para que puedas emplearlas como entrantes o como acompañantes en guarniciones. Tener gambas congeladas y peladas, siempre listas para cocinar, te facilitará la preparación de una inmensa variedad de platos como:
- Caella en salsa de verduras con gambas
- Revuelto de grelos y gambas.
- Merluza en salsa con gambas.
- Gambas al ajillo.
- Paella de mariscos.
- Pasta con gambas.
¿Son las gambas saludables?
La respuesta es sí. Las gambas son una excelente fuente de proteínas magras y contienen pocos carbohidratos y grasas. Además, las gambas son ricas en nutrientes importantes, como el selenio, que es esencial para una buena salud celular, y la vitamina B12, que es básica para el funcionamiento del sistema nervioso.
Además de ser ricas en proteínas, selenio y vitamina B12, las gambas también contienen otros nutrientes importantes, como el hierro, que es esencial para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia, y el zinc, que es clave ara la salud inmunológica y la cicatrización de heridas.
Son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, esenciales para una buena salud cardiovascular y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Además, los ácidos grasos omega-3 tienen beneficios para la salud mental y la reducción del riesgo de depresión y ansiedad.
Otro beneficio de las gambas es que son una opción baja en calorías y grasas, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica o mantener un peso saludable.
En resumen… ¡SÍ a las gambas congeladas!
Al comprar gambas peladas y congeladas, es importante buscar opciones de alta calidad como las que te ofrecemos en Congelados Hiperxel. Por cierto, no olvides prestar atención porque suelen estar de oferta con mucha frecuencia. ¡Atent@!