La sepia, choco o jibia es un cefalópodo que aporta una gran cantidad d eproteinas a nuestro organisom, mientras que su nivel de grasas y calorías es muy bajo. Es un alimento perfecto para consumir de manera habitual.
Especie
CHOCO
Nombre científico
Sepia officinalis - CTC
Procedencia
Reino Unido
Zona de pesca
Atlantico nordeste, subzona vii - 27.VII
Tipo de pesca
Capturado
Formato
Piezas 200-300gr
Originario de Reino Unido
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración, sobre un recipiente con rejilla, y cocinar al gusto como un producto fresco.
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